Za ekstenzije:
Tools - Extensions - Pack extension...
Za bookmarkse:
Bookmarks - Bookmark manager - Organize - Export bookmarks...
Neznam šta bi još mogo spremit na sličan način. Možeš si i jednostavno spremit folder 'Chrome' iz direktorija [C:\Users\(korisničko ime)\AppData\Local\Google].
Nakon reinstalacije windoza, nakon što instaliraš Google Chrome, samo prekopiraš taj folder natrag.
Sretno sa reinstalacijom. ^^