Pogledaj cijelu verziju : Kotlovina
Dakle, mislim da je velika većina vas upoznata sa kotlovinom i što to je. Za vas ostale, kotlovina je jelo koje se priprema u jednom velikom tanjuru koje se nalazi iznad vatre, od mesa možete staviti čučeka, zeca (moj favorit) ili neko drugo meso ako baš hoćete, obavezno se stavlja poneko povrće radi ukusa (paradajz recimo) te je glavna stvar kod kotlovine ta što je najbolje kad je kotlovina ljuta pa se s prijateljima uz nju i popije nešto jel :D . Kakvu volite kotlovinu (ljutu ili blagu), koje meso preferirate u njoj i kako ju radite i gdje je najbolja kotlovina u vašem mjestu, kod vas doma, susjeda, zgradi? Sve to objasnite u ovoj temi o kotlovini.
Lord Ragnarok
19-02-2011, 13:27
moze proci, nisam neki pretjerani fan kotlovine.
Kako ne, obožava. Ak ima mesa, cunt me in.
Kako ne, obožava. Ak ima mesa, cunt me in.
bezimeni
19-02-2011, 14:41
Obožavam kotlovinu :D .Ali ja obžavam i roštilj , ražanj , fiš , čobanac ...sve kaj se priprema na otvorenom i na vatri je zakon .Sad sam gladan ko pas a držim :ekipa: dijetu pa nema klope :( .
Lord Ragnarok
19-02-2011, 14:57
ekipna dijeta? kakva je to?
jedem sve osim ekipe?
Nikad kotlovinu probao nisam.......
josip_kraš
19-02-2011, 15:54
Nisam ni ja, no čim ima mesa ne može biti loše.
Obožavam kotlovinu :D .Ali ja obžavam i roštilj , ražanj , fiš , čobanac ...sve kaj se priprema na otvorenom i na vatri je zakon
^This
Obožavam kotlovinu :D .Ali ja obžavam i roštilj , ražanj , fiš , čobanac ...sve kaj se priprema na otvorenom i na vatri je zakon
^This
^That
McPingvin_v2.0
19-02-2011, 17:11
Najjače kod kotlovine su mi, vjerovali ili ne, krumpiri. Savršeno je kako popiju okus mesa, budu pečeni, a opet tako mekani.
Forengner
19-02-2011, 17:12
http://www.hrphotocontest.com/data/media/215/21836.jpg
<3
Auuu, e to je kotlovina :pray:
@MC, i kako saftić dobije aromu drva i vatre :pray:
Forengner
19-02-2011, 17:59
A jedino je problem sto uz kotlovinu pojedem kilo hleba. :/ Koliko volim da umacem hleb u saft :)
A ne, još ako je full friški iz pekare pa ima onako hruskavu koricu. Pre savršeno.
Forengner
19-02-2011, 18:06
Sad sam ogladneo ;D
Meni to umakanje u sos dodje jos i najlepse.
McPingvin_v2.0
19-02-2011, 18:07
Opet sam gladan :-(
Uvijek sam gladan :-(Ja isto. :(
Death By Sexy
19-02-2011, 18:46
Ko ne voli kotlovinu? Daj molim te.. :D
E ljudi, danas sestra slavi rođendan i pogodite kaj smo jeli, točnije još uvije jedemo. :D
Kotlovina mi je cak jebenija od rostilja. Posebno zato jer meso bude socnije, ima saftica... da se vise eksperimentirati. :)
bezimeni
19-02-2011, 19:35
Meni mora biti šarf...onak malo ljuća .Prokleta dijeta :( .Sad sam večerao pola kile srdela bez kruha i kad vidim ove slike kotlovine gladan sam ko vuk .Ništa bez poštene mesine .
Zašto si uopće išao na dijetu?
Više si nije vidio pimpeka dok je išao pišati.
Nikada nisam jeo tu vašu poslasticu i vjerovatno i ne bih da imam priliku.
bezimeni
20-02-2011, 07:25
Zašto si uopće išao na dijetu?
Da izbijem kolesterol i trigliceride iz krvi dok su mi žile još prohodne .Nedavno poznanik doživio teški infarkt u 39. g. života pa me to malo trgnulo .
Jel bio punašniji il se nemoram brinut?
bezimeni
20-02-2011, 12:20
Zabrini se slobodno .
Vjera?
Nah, ateista sam, ali mi se nikada nisu sviđala takva jela.
Cak i čorbe ne volim.
Kotlovina? Nikad čuo, toga nema kod nas. Inače izgleda dobro :)
Pa di ti živiš? :D
@Kenyi, zašto nebi probao kotlovinu? Neke predrasude prema HR kuhinji?
Ja bi probao Karađorđevu šniclu.
Forengner
20-02-2011, 18:30
Pa kotlovine ima u mnogim kuhinjama,samo pod drugim imenom :) To je u principu slicno,bitno da je u kotlu,da je masno,da ima dosta mesa. :D
Pa di ti živiš? :D
Metković
Fak jea :( kod nas se jedu žabe i jegulje.
Pa di ti živiš? :D
@Kenyi, zašto nebi probao kotlovinu? Neke predrasude prema HR kuhinji?
Ja bi probao Karađorđevu šniclu.
Nah nego ne volim buckuriše, niti masne stvari niti meso i povrce u takvoj kombinaciji
McPingvin_v2.0
21-02-2011, 00:14
Što ti jedeš?
Rijetko šta jedem, izbirljiv sam totalno
Ma ti bi se mazio... Jebote, da nevolis kotlovinu i dobru corbu, to je kao da kazes da ne volis Vucu :/
cham3leon
21-02-2011, 09:28
Ne znam, jeo sam to jednom kad je frend spremao, trpao je unutra i paradajza i paprike i svega vraga ali to je na kraju ispalo neko skuhano bezukusno meso. Ako je tako i inače, onda mogu reći da ne volim kotlovinu, ali mislim da je vjerojatno to samo njemu tako ispala.
To je samo njemu tako ispalo. :D
McPingvin_v2.0
21-02-2011, 21:19
Ma ti bi se mazio... Jebote, da nevolis kotlovinu i dobru corbu, to je kao da kazes da ne volis Vucu :/
Insinuiraš da se Kenyiju kurac ne diže?
cham3leon
21-02-2011, 21:59
Ma ti bi se mazio... Jebote, da nevolis kotlovinu i dobru corbu, to je kao da kazes da ne volis Vucu :/
Insinuiraš da se Kenyiju prozor nediže?
Ispravljeno.
Ma ti bi se mazio... Jebote, da nevolis kotlovinu i dobru corbu, to je kao da kazes da ne volis Vucu :/
Insinuiraš da se Kenyiju prozor ne diže?
Obviously...
Ne znam, jeo sam to jednom kad je frend spremao, trpao je unutra i paradajza i paprike i svega vraga ali to je na kraju ispalo neko skuhano bezukusno meso. Ako je tako i inače, onda mogu reći da ne volim kotlovinu, ali mislim da je vjerojatno to samo njemu tako ispala.
E to je najčešća greška onih koji ne znaju napravit pravu kotlovinu. Stave previše vode i onda se dobije meso i povrće na lešo. Prava kotlovina se radi tako da se meso peče skroz polako na onom širokom obodu, a povrće dinsta u sredini. Povrće se dinsta u masnoći koja se cijedi s mesa, a podlijeva se vodom i vinom tek toliko da ne zagori. Tokom pečenja meso se povremeno namoči u sredinu gdje je povrće da bude sočnije, ali nikako se ne smije sve zajedno podlijati do vrha i onda krčkati ko čušpajz. Na slici koju je stavio Forengner se baš vidi kako se kotlovina NE smije raditi, pa nije to fiš ili gulaš :)
http://image.dnevnik.hr/media/images///farma_extra/Jun2008//60127263.jpg
Evo to bi izgledalo ovako nekako, s time da se na kraju meso može staviti u saft i malo prokrčkati, mada je meni bolje kad si uzmeš čisto meso, pa preko njega preliješ safta s povrćem koliko ti odgovara. Uz to naravno najbolje ide kukuruzni kruh.
Dam guzda, citajuci post sam tolko ogladnio, a mogu jest samo dvopeke zbog bolesti :(
cham3leon
27-02-2011, 22:26
To je to, guzda! Ovo već liči na deliciju. I točno to, gledao sam lika dok je pripremao tu kotlovinu, nešto potpuno drugačije. On je to "peko" tako da je u sredini zapravo bila voda sa povrćem i začinima. Nebo i zemlja.
E to je najčešća greška onih koji ne znaju napravit pravu kotlovinu. Stave previše vode i onda se dobije meso i povrće na lešo. Prava kotlovina se radi tako da se meso peče skroz polako na onom širokom obodu, a povrće dinsta u sredini. Povrće se dinsta u masnoći koja se cijedi s mesa, a podlijeva se vodom i vinom tek toliko da ne zagori. Tokom pečenja meso se povremeno namoči u sredinu gdje je povrće da bude sočnije, ali nikako se ne smije sve zajedno podlijati do vrha i onda krčkati ko čušpajz. Na slici koju je stavio Forengner se baš vidi kako se kotlovina NE smije raditi, pa nije to fiš ili gulaš :)
http://image.dnevnik.hr/media/images///farma_extra/Jun2008//60127263.jpg
Evo to bi izgledalo ovako nekako, s time da se na kraju meso može staviti u saft i malo prokrčkati, mada je meni bolje kad si uzmeš čisto meso, pa preko njega preliješ safta s povrćem koliko ti odgovara. Uz to naravno najbolje ide kukuruzni kruh.
to je to :thumbs2: sad sam gladan a ždero sam maloprije :)
vBulletin v4.2.5, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.